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La UNAM prepara campaña de alimentación para universitarios

universitarios-bibliotecaCon el fin de promover hábitos alimentarios y estilos de vida saludables entre los universitarios, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) lanzará el próximo año la Campaña Universitaria de Alimentación y Salud UNAMedida Sana.

Lo anterior, explicó la UNAM, mediante la revalorización de la dieta tradicional mesoamericana y tomando como base la norma oficial mexicana NOM-043-SSA2-2005, “Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria”.

Se busca que la campaña sea de carácter permanente y que contribuya a que los estudiantes adopten hábitos saludables a través de charlas, talleres, medios electrónicos, carteles, volantes, videos, actividades lúdicas y más.

María del Rocío Fernández Suárez, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM, explicó que de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud hay en los últimos años ha habido un cambio en los hábitos alimentarios y estilos de vida, que aumentan las condiciones de sobrepeso y obesidad.

Por ello como un objetivo adicional de la campaña, se valorará el estado de nutrición de una muestra representativa de universitarios con el fin de identificar a jóvenes vulnerables o que requieren de algún tipo de intervención.

Se pretende canalizarlos al área de especialidad correspondiente o buscar recursos humanos y técnicos que integren un equipo de atención específica, expuso Fernández Suárez.

Para ello se realizará una encuesta dietética en línea a través de un sistema automatizado, diseñado por académicos del Instituto de Investigaciones en Matemáticas aplicadas y en Sistemas (IIMAS).

Con la información obtenida “estaremos en la posibilidad de evaluar la dieta y hábitos de los estudiantes y, por supuesto, de brindarles una serie de recomendaciones particulares”, afirmó la especialista en un comunicado de la UNAM.

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